１０／２０ 大久保農園報告 今日はイワナ料理
2013.11.01
大久保農園
何で毎週畑仕事は雨なんでしょうか。
全くはかどりません。
相手は植物で生長するので後でまとめて作業と言うわけにはいかない。
かなり雨の降る中、申し訳ないのですがダイコン間引き作業をしてもらいました。
８畝残っており、一応全部間引き終了。
雑草取りまで手が回らずですが、何とか一段落です。
今日は午後から阿部ゼミＮＩＳさんの地元東秩父村視察です。
埼玉県で唯一の村だそうです。
秩父と言っても、西武線の秩父とはひと山超えた所で、東上線小川町から車で２０分くらいにあります。
水がきれいなところで、和紙の里として有名だそうです。
今日は紙すき体験で花や葉っぱを入れたはがきを作りました。
圧力をかけて水分を絞り出しています。↑
乾燥機に貼って水分を飛ばしているところです。↑
山頂近くにあるふれあい牧場に行ってソフトクリームを食べる予定が、雨で早じまい。
景色も見えず、「晴れていればこのような景色でございま～す！」とツアーガイドのＮＩＳさん。
牛舎から牛が出てきてくれたのが唯一の慰めでした。
晴れていたらきれいな景色だったでしょう。
次に向かったのは和菓子の小松屋。
かりんとうまんじゅうや伝統的な製法を守り続けた郷土銘菓「つる」が有名です。
沢山お土産を買って、次は“銀鱗亭”と”世界一小さな釣り堀センター”に行きました。
これが世界一小さい釣り堀？
岩魚の唐揚げ塩焼き、にぎり寿司、そばまで出て満腹、美味かった。
東秩父村は大久保農園から１時間くらい。
ＮＩＳさんは村おこしに凄く熱心です。
今日も地元友達を２名参加してもらい、お手伝い頂きました。
みなさんの日程が合わなかったり雨だったり、参加者が少なかったのが残念。
今一度企画したいですね。
ＮＩＳさん、ＦＵＲＵさんありがとうございました。
参加者： ＵＲＹ、ＳＡＴ、ＭＯＮ、ＳＡＧＡＲ、ＦＵＲＵ、ＮＩＳ、ＮＩＳさんのお友達２名、Ｉ の９名。